什么是氨糖? 氨糖,也叫N-乙酰葡萄糖胺,是一种氨基糖,由葡萄糖和氨基乙酸组成。它是一种白色结晶性固体,无味,易溶于水,不溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。 氨糖的主要成分元素 氨糖分子中含有碳、氢、氮...