木耳:你不知道的氨基糖 木耳是一种常见的食用菌,除了含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素外,它还含有一种叫做氨糖的氨基糖类物质。氨糖是一种天然存在于生物体中的糖分子,人体内也会产生,但随着年龄增长,人体...