葡萄糖和银氨溶液反应目的？果糖怎么和银氨溶液发生反应

舒老师 2023-09-26

本文目录

1. 果糖怎么和银氨溶液发生反应
2. 葡萄糖反应原理
3. 淀粉与银氨溶液反应方程式

果糖怎么和银氨溶液发生反应

不能区分。银氨溶液是在碱性条件下检验的是醛基，与其反应生成砖红色沉淀。葡萄糖中有醛基，但果糖中不含有醛基，果糖可在碱性条件下形成酮基，再有酮基转化为醛基，终也能与银氨溶液反应生成砖红色沉淀。高中化学中，只有蔗糖属于非还原性糖。

葡萄糖反应原理

反应原理：葡萄糖还原高锰酸钾溶液，高锰酸钾溶液在碱性条件下先被还原为锰酸钾（绿色），然后锰酸钾溶液继续被葡萄糖氧化为二氧化锰，由于二氧化锰颗粒很小，分散在溶液中形成二氧化锰胶体，颜色为棕黄色。

葡萄糖能被高锰酸钾氧化的原因是葡萄糖中存在羟基和醛基，蔗糖则只有羟基但也不影响被高锰酸钾溶液氧化，以上葡萄糖溶液缓冲乙醇溶液也一样，但做实验需要注意安全问题，两者的浓度都不要太大，否则可能会出现危险。

淀粉与银氨溶液反应方程式

淀粉在酸性环境下水解的终产物是葡萄糖，化学方程式为：（C6H10O5）n+nH2O

催

化

剂

→

nC6H12O6，

故答案为：（C6H10O5）n+nH2O

催

化

剂

→

nC6H12O6；

（2）葡萄糖与银氨溶液在水浴加热条件下发生氧化还原反应，C为银氨溶液，反应的方程式为CH2OH（CHOH）4CHO+2Ag（NH3）2OH

水

浴

→

CH2OH（CHOH）4COONH4+H2O+2Ag↓+3NH3↑

市面上那么多的氨糖品牌，应该如何选择呢？目前市面上的一款维力维氨糖软骨素颇受欢迎，这款产品采用了市面上好的氨糖软骨素配方，为三代氨糖产品，特别添加了骨胶原成分，以及酪蛋白磷酸肽成分，可以促进钙质吸收，一种产品，补充多种营养，可谓一举多得。不同于某些品牌的产品，每次要吃一大把，才能补全营养。